图片来源视觉中国（注：该图片与成都七中实验学校无关）

芥末堆3月17日文，今日上午，成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组新闻发布会上，对学校食材的抽样检测结果进行了通报。根据通报，18批次样品中，除粉条样品感官检测有霉斑，检验结论不合格外，其余17个样品目前所检项目未发现问题，另有3批次样品沙门氏菌明天有初步结果。

成都市市场监管局局长贺欣表示，成都市市场监管局在对成都七中实验学校食材开展溯源调查中发现有人疑似制作虚假食材图片，目前已将涉嫌犯罪线索移送公安机关。

根据红星新闻从成都市公安局获取的信息，经过多方取证，警方初步确定“变色”鸡腿，“发霉”毛肚等“问题食品”均是人为。目前已有3名嫌疑人被警方控制调查。当事家长承认，拍照片是想让大家看看学校不好的一面，众志成城反对学校食品不安全。

疑似有人制作虚假食材图片

发布会上，成都市市场监管局局长贺欣介绍，3月15日，成都市市场监管局对成都七中实验学校食材开展了溯源调查，并对网络流传图片中的相关食材进行了检测。

贺欣介绍，事发后，网络流传了一些被认为是发霉、变质的食材照片。为此，温江区市场监管局执法人员，第三方技术机构检验人员，成都七中实验学校校领导、校方管理人员和教师代表等，对当天现场封存于学校食堂冻库的食材拍摄了照片。

贺欣介绍，在检查厨房冻库时，调看厨房内监控视频后，发现有人疑似制作虚假食材图片，与网上炒作的图片相似。

会上提供的六组照片均显示网上流传照片与学校冻库照片差异明显。

第一组照片中，网络流传的所谓发了霉的肉夹馍照片和拍摄于冻库与实验室的照片色泽有明显差别，右边的照片可以清楚看到，肉夹馍表面白色部分为饼皮渣和冰晶，不是发霉的肉夹馍。

第二组拍摄于学校冻库的牛排照片显示，牛排表面没有发霉。网络流传的所谓发霉、有杂质的牛排，“杂质”实际上是红曲米。第三组是鸡腿照片，网络流传的使用了硫磺的鸡腿实际上是姜黄粉，而不是硫磺。此外，于学校食堂冻库拍摄的鱿鱼、牛肉等照片也都显示色泽正常。

贺欣表示，温江区市场监管局已将涉嫌犯罪线索移送公安机关。

检测结果：18批次样品食材中粉条检测结果不合格 

照片显示，唯一存在问题的是有粉条。经专家和四川源坤国科质量检验有限公司检测人员鉴定，粉条表面有肉眼可见的霉斑，检验结果为不合格。

图片来源：红星新闻拍摄

根据红星新闻从成都市公安局获取的信息，经过多方取证，警方初步确定“变色”鸡腿，“发霉”毛肚等“问题食品”均是人为。目前已有3名嫌疑人被警方控制调查。

警方介绍， 三人将姜黄粉和红曲米分别撒到鸡腿和毛肚上，拍照传播食材变色和变质的谣言。其中一位当事家长承认，拍照片是带着情绪的，他就是想让大家看看学校不好的一面，想让大家众志成城反对学校食品不安全。

红星新闻报道称，事发上午，成都七中实验学校6名家长代表与校方、食堂运营方等多人就学校食堂食品可能存在的问题进行谈判。家长提出，要学校将食堂所用的“小品牌”调味品更换成“大品牌”，同时不用“冻肉”多用“鲜肉”。当晚，食堂运营方答应了家长提出的要求，并形成了书面承诺。校方表示，既然运营方已经做出了承诺，就干脆立即将库房内的“小品牌”调味品及冷冻食材全部搬走。

监控画面显示，食材搬出后，并未立即运出，所搬运出的食材包装均处于密封状态。根据报道，当晚在食堂工作人员搬运食材时，多名家长出现，怀疑校方想毁灭证据，随后发生争执。现场有家长把食材的包装撕开，扔到地上，进行拍照。

据警方介绍，监控画面显示了文某、王某、彭某三人进行了撒姜黄粉拍照，上传网络的行为。其中，王某还将红曲米撒入毛肚拍照，以呈现出毛肚霉变的效果。

根据成都市公安局常务副局长戴德军通报，3月16日，警方对三人涉嫌寻衅滋事罪立案侦查，目前三人已被控制，经审查，三人对犯罪事实供认不讳。承认为制造影响，蓄意发布虚假图片视频，以获得社会广泛关注给学校施压的目的。