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芥末堆文 8月8日，茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜9家新茶饮品牌，与中国乡村发展基金共同发起“新茶饮公益基金”。

“新茶饮公益基金”首募规模为数千万元，募集的资金将很大部分用于“乡村振兴、产业助农”，重点倾向于对上游产业链的扶持，助力农村、农业现代化发展，解决当地的就业问题等。同时，新茶饮公益基金也将倾向于“助学”公益实践，培养社会人才，为“乡村振兴”打通源头活水。

据艾媒咨询数据显示，2023年中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元。随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。2023年有24.6%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将变高，消费者的需求将持续上涨。

新茶饮的发展，都与农业生产、农村发展有着紧密关联。如今，为了满足天然健康的消费者需求，茶饮行业从粉末冲调到用真茶，真水果，真奶。市场需求的扩大联动了行业对水果、茶叶、乳制品等农产品需求量的增长。也就是说，新茶饮品牌在产品迭代进化中，一定程度上影响了农产品产量。

为了门店端产品的稳定出品与持续供应，行业不断反哺上游：通过筛选、采购优质的农产品，共建原材料生产基地等方式，为农业现代化发展和乡村全面振兴贡献出一份力量。

有专家指出，“新茶饮公益基金”以“助农”为主旋律，扎根“三农”沃土，聚焦“乡村振兴”，回归本源，可实现企业与农业的双向奔赴，让企业投身乡村振兴更有底气，参与乡村振兴更可持续，进而共推农业兴、农村美、农民富。