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芥末堆文 近日，百果种业在新品发布会上，推出“苮食”百香果品牌，并开放上下游全渠道合作。

据不完全统计，目前中国的百香果约90%用于鲜食，市场规模预计达30亿元。当前市场中的百香果主要分为两种，一种是加工果，酸度比较高，以加工配料、冲调为主，是鲜果市场的小众产品；另一种是鲜食果，糖酸适宜，可以像果汁一样吸食，渐成鲜果市场的主流产品。

百果种业是百果园集团（02411）控股子公司，成立于2020年7月，董事长由同为百果园子公司的优果联董事长谢凌云兼任。据公开资料，优果联负责水果品牌的规划、营销和发展以及制定整个产业链的标准，一直主要专注通过增加投资来提高农业技术能力及发展水果产品品牌。

百果种业专注于果业端专利品种的市场化与品牌化，将围绕该品种的优势进行品牌打造，充分释放苮食的商业价值。

百果园方面介绍，“苮食”即鲜食百香果从2012年开始选育，2019年注册申请国家植物新品种权并命名为“金都百香3号”，2021年获农业农村部植物新品种权授权并开始试种，为国内首批获得授权的西番莲鲜食新品种。未来将陆续推出草莓、西瓜、桃、葡萄等优秀的果蔬新品种。

百果种业就是百果园在第二战场的战略布局体现，而这也符合百果园董事长余惠勇曾谈及的三大机会，即终端零售、传统批发、品类品牌。百果种业结合百果园这类零售业龙头的渠道优势，可以建构品牌壁垒，还可通过规模，实现产业链效益的最大化。

据相关负责人透露，除了百香果，百果种业目前在谈的还有一批专利品种。