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芥末堆文  日前，重庆农业农村委提出将实施农产品加工能力提升等六大工程加快优势特色产业培育。根据计划，2023年将新培育年销售收入上亿元的农业龙头企业30家以上。力争到2027年，农产品加工业总产值达6500亿元，培育年销售收入上亿元的农业龙头企业650家以上。

其中，“六大工程”具体包括优势产业良种繁育推广工程、农产品加工能力提升工程、全产业链协同创新工程、全产业链标准化建设工程、新型农业经营主体培育工程、综合保障能力提升工程。

在优势产业良种繁育推广工程上，深入实施生物育种联合攻关、良种繁育基地建设等，将鼓励种业龙头企业牵头联合科研院所、涉农院校和企业“揭榜挂帅”。

在农产品加工能力提升工程上，一是以粮食主产区、特色农产品优势区等为重点，布局建设一批农产品产地初加工示范基地；二是实施100户农产品加工业领军企业和100户成长型企业培育计划，推动农产品加工企业“上规、上市”；三是积极争创中国（重庆）国际农产品加工产业园，推进农产品加工示范园区创建，培育一批50亿级、100亿级示范园区。

在全产业链协同创新工程上，将重点建设一批创新中心、国家重点实验室、创新联盟、产业技术创新团队，提升全产业链科技创新能力；此外，将围绕火锅食材、茶叶、生态畜牧、预制菜、中药材等优势特色产业，聚焦良种繁育、生态种养、精深加工、产品研发等关键环节开展联合攻关。

在全产业链标准化建设工程上，将推进农业标准化生产、打造优势特色品牌等。如将持续加强“巴味渝珍”“三峡柑橘”系列品牌培育，到2027年，“巴味渝珍”授权产品稳定在700个左右，“三峡柑橘”授权产品100个左右。

在新型农业经营主体培育工程上，将培育“头雁”企业和壮大“雁阵”主体。如培育“头雁”企业，将构建区县级、市级、国家级的农业龙头企业“三级联创”体系，实施百亿级农业龙头企业培育计划。到2027年，培育领军型农业龙头企业1000家。

在综合保障能力提升工程上，将推动农业数字化转型升级、健全完善农产品流通体系等。如农业数字化转型升级，将开展数字农业试点，建设一批数字种业、数字种植业、数字畜牧业等应用推广基地，到2027年，新建智慧农业试验示范基地200个。