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芥末堆文  近日，预制菜进校园的问题在引发热议，教育部有关司局负责人表示，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

日前，“核酸大王”张核子被曝再度瞄准新风口，进军预制菜行业。据天眼查显示，武汉核子农业科技有限公司成立于2023年5月，注册资本500万，法定代表人为廖磊。该公司由深圳市核子基因科技有限公司全资控股，后者的实际控制人正是张核子。

武汉核子农业科技有限公司的经营范围显示，涉及谷物种植，农业科学研究和试验发展，农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务。

8月7日，武汉核子农业科技有限公司申请了两项商标，名为“九谷益圣”的文字及图形。分类均为方便食品，商标服务项目包括：方便米饭、米、米粉、谷类制品、主要由米制成的冻干食品、以米或谷物为主的零食小吃、食物制作用生迷糊以及食用芳香剂。

据了解，整个预制菜产业链分为，以生产基础农产品为主的上游预制菜原材料提供商，中游的预制菜生产商，下游的预制菜销售渠道。相关数据显示，2022年我国预制菜市场规模为4196亿元，预计2023年将达5100亿元，2026年将升至万亿元级别。截至目前，我国预制菜相关企业达6.4万余家，46.8%的预制菜相关企业成立于1至5年内。

从相关布局来看，从农产品生产到加工、储藏、运输、销售，张核子可能通过一家农业科技公司打造一套完整的预制菜上下游产业链。