图源自视觉中国
芥末堆文 近日，国家卫生健康委、教育部、市场监管总局、体育总局联合印发了《营养与健康学校建设指南》（下称《指南》），对适应儿童青少年生长发育需要，推动学校营养与健康工作以及规范学校营养与健康相关管理行为作出要求。
《指南》的具体内容包括，一是建立健全健康教育制度，拓展健康教育课程资源；二是学校食堂和校外供餐单位要建立健全食品安全管理制度，定期开展食品安全自查；三是做好膳食营养保障工作，不得在校内设置小卖部，学生餐每餐要合理搭配，采用合理烹调方式；四是建立健全学生健康体检制度，建立学生安全档案；五是建立突发公共卫生事件报告制度，每学年至少开展一次突发公共卫生事件应急演练；六是培养学生运动健身习惯，实施学生体重管理；七是整治校园整体环境，建立生活垃圾分类制度等。
教育部体卫艺司负责人答记者问时表示，不强制所有学校执行，但若要建设营养与健康学校，则应当依据《指南》全面落实相关要求。在营养与健康学校具体建设工作中，各部门应结合当地实际情况开展。
该《指南》适用于全日制普通中、小学校营养与健康学校的建设，普通高校、中等职业学校、幼儿园建设营养与健康学校可参照执行。
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