芥末堆 阿飞酱 9月25日广州报道

“作为两个孩子的妈妈，我发现城市的孩子缺乏自然体验”。汉娜杰克的菜园创始人巫秋霞告诉芥末堆记者，创办这个菜园的初衷，是想让城市孩子更方便安全地与自然接触。

“森林教育”(forest schools)，也称自然教育，作为一种以自然环境为教学场所，让孩子回归自然的教育方式，早在上个世纪就风靡欧美和日韩。支持者认为，探索大自然能激发起孩子们的好奇心，在自然实践中变得更外向独立，解决问题的能力也优于同龄人。

从事6年早教工作的巫秋霞，在2017年创办了汉娜杰克的菜园。她认为城市孩子身边不缺乏自然景观，各类公园、农家乐也很常见，“缺的是教育，家长关心的是他的孩子能学到什么”。于是，汉娜杰克利用城市商业中心的天台搭建菜园，根据四季变化设计了12个主题课程，搭建起了一套以美国 4H教育理念为基础的课程体系。

从家长角度出发，做安全的城市自然教育

国外的自然教育注重把孩子放在极为严苛的自然环境中，锻炼身体和心理素质。例如，在寒冷的冬天，德国开展自然教育的幼儿园也会把孩子们放在零下28℃的户外玩耍。在日本，即使下着大雨，户外自然活动一旦开始也不会暂停，孩子们会穿着雨衣在大雨中开展活动。

但是在中国，这种严苛的自然教育方式难以被广大家长接受。因此，汉娜杰克将教学难度按照年龄划分，分为2-4岁、4-6岁、6-12岁三个年龄段，针对不同的年龄段的孩子采用不同的方法。“年龄小一点的孩子侧重体验和感受，老师提供的帮助较多，年龄大的孩子自主性更强，课时偏向自我探索和自然实践。”

另外，汉娜杰克的课程分为园艺种植、食物料理和手工劳作三个部分，每节课两两搭配，让孩子们每节课能同时在室内和室外活动，既能自然探索也保证舒适安全。例如，九月第二周是以棉花为主题的课程，孩子们需要在室外的花园中观察、触摸棉花，形成对棉花的认知。再回到教室，在老师的指导下，自己动手用棉花做成用棉花云朵灯，同时融入工程和电路等科学小知识。

在主题的选择上，汉娜杰克以四季为轴，设计了12个主题课程。九月以金秋为主题，教小朋友在户外菜园观察萝卜、棉花、玉米、昆虫和植物颜色，室内教室则开展相应的动手实践，小孩子可以科学实践类的灯饰、捕虫器，也可以根据观察主题学习烹饪，锻炼自理能力等。由于商业上的考量，目前汉娜杰克只向外界公布当月的主题活动，其他主题活动的具体信息，记者暂时未能知晓。

未来计划入驻广东其他城市

目前汉娜杰克采用2B2C的模式，主要业务是在商业中心，首家店位于广州市白云区的凯德广场，直接服务C端用户，同时也为有需求的学校和商业机构提供定制服务。

2017年，汉娜杰克和北大附中为明广州实验学校合作了一期冬令营。通过改造学校闲置用地为种植实践基地，提供老师和耗材，汉娜杰克走进校园为低年级的小学生开展课外课堂。课堂也分为室内和室外两个部分，老师先讲解相关的植物知识，如认识植物、相关特色和种植要点，让孩子们先对自然产生好奇心。之后再走进种植区，动手搭建菜园，划区种植、最后记录水分、土壤和天气等数据。

为明实验学校的学生在划分菜地

现在，这门以种植体验和食物教育为核心的课程，已经被列入为明学校的秋季学期课程表里，成为常设课外课堂。另外，汉娜杰克也为有需求的商业机构提供特色服务，此前，汉娜杰克已经为早教机构、少儿英语和金融机构提供过B端服务。

在收费上，巫秋霞并未透露B端的收费，但是作为主营业务的C端服务，汉娜杰克通过课包方式出售，用户可以选购24、60、90三个类型的课时包。根据课时数量，单节课的定价在130-200之间。不过巫秋霞表示，由于授课场所在商业中心的原因，这个定价会根据城市的消费程度浮动，未来汉娜杰克计划进入广东省内更多的城市，届时再根据当地经济情况进行定价调整。

汉娜杰克的团队人数在20人左右，据悉，其中一半人负责教学和教研，并由北京师范大学教育学博士康长运和台北市立教学大学教授徐荣崇审核教案。目前，汉娜杰克正在小范围内进行天使轮融资，用于课程优化和规模化开发。

自然教育在中国

现如今，自然教育在国外呈现特色化、体系化发展。德国倡导森林教育，让孩子们在原始森林中自由探索。英国的自然理念和德国很像，受早期先锋户外教育理念影响，英国鼓励孩子去大自然中冒险，激发内在的积极性。美国倡导4H教育理念，即从大自然和日常生活中锻炼孩子的Hand（手）、Head（头）、Health（健康）、Heart（心灵）。日本把自然教育和社会问题结合起来，让孩子们在体验自然的同时关注社会。

中国也处于探索适合中国孩子的自然教育模式当中。据第三届自然教育论坛公开的《2016年自然教育行业调查报告》，中国的自然教育主要依靠商业机构运作，商业性机构占所有自然教育机构的50.28%。目前，我国的自然教育机构主要集中在北京、上海、浙江和福建等地。自然教育机构类型多样，其中，自然学校（自然中心）类占比46.89%，户外旅行类占比18.08%，生态保育和自然观察类各占7.34%。还有农牧场类、博物场馆类和公园游客中心与保护区等类型。

《报告》显示，我国公众对自然教育有一定认知度，但是参与度低，超过一半的调研人数没有参与过和自然教育相关的活动。对比国外体系化的自然教育和森林教育模式，中国的自然教育发展之路道阻且长。

但是，无论未来中国的自然教育朝着哪个方向发展，解决中国孩子的“自然缺失症”，让孩子认识自然、关爱自然从而提升个人发展潜力都是重中之重。因此，这也要求自然教育工作者把握好教学和体验自然之间的平衡。